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在我国的食品监管行业有个很奇怪的现象，就是经常发生“监管跑在媒体后”。像塑化剂酒、苏丹红、大头娃娃、三聚氰胺、瘦肉精等事件，无一不是在媒体曝光后引起民众广泛关注，并进一步倒逼食品药品监管部门重视再实施查处。这种事后的查处，无论多么严厉、多大力度的危机公关，总会引起民众的不满与抵触情绪，对相关部门的信任度也自然下降。