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Ａ．ｕｓａｍｉｉ是一种重要的经济真菌。Ａ．ｕｓａｍｉｉ分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明Ａ．ｕｓａｍｉｉ酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用，而且我们发现酸性蛋白酶的表达受严格的ｐＨ控制，它的作用超出了碳源和氮源阻遏和体外蛋白的诱导作用。
碳源,氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控
【摘 要】
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Ａ．ｕｓａｍｉｉ是一种重要的经济真菌。Ａ．ｕｓａｍｉｉ分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明Ａ．ｕｓａｍｉｉ酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用，而且我们发现酸
【机 构】
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无锡轻工业大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2000年10期
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