【摘 要】
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目的了解北京市西城区小学生及其家长的营养健康教育效果,为提出有效的营养干预模式提供依据。方法分层随机整群抽取西城区5所小学（3所干预学校、2所对照学校）的771名学生、134
【机 构】
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北京市西城区疾病预防控制中心,北京市西城区中小学卫生保健所
【基金项目】
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北京市西城区卫生局科技新星项目（编号：xwkx2014-22）
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目的了解北京市西城区小学生及其家长的营养健康教育效果,为提出有效的营养干预模式提供依据。方法分层随机整群抽取西城区5所小学（3所干预学校、2所对照学校）的771名学生、1345名家长,通过一年半的营养健康教育宣教,比较干预前后调查对象在营养知识和早餐行为方面的变化。结果营养知识知晓率方面,干预校学生高于自身干预前及对照校（Р〈0.05）,但家长与自身干预前及对照校比较无明显提高（Р〉0.05）;早餐行为方面,干预校学生每天吃早餐行为、早餐四类食物的摄入及早餐质量均高于自身干预前及对照校（Р〈0.05）;家
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