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板栗是干果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重霉烂变质。现总结出下列对策，供果农参考。
板栗贮藏中霉烂变质原因及对策
【摘 要】
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板栗是干果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重霉烂
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2008年21期
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