你一定听说过这样一个有趣的脑筋急转弯：1 1 在什么时候不等于2 ？答案是在数学家算错了的时候。莞尔一笑的同时，你一定会觉得这个谜题有些牵强和无趣。“1 1=2”不是自古以来就约定俗成的定理公式么？那“100 100”呢，是不是也理所当然地应该等于200 ？
　　别急，先不要草率地下定论。下面这个简单的科学小实验或许会让你大吃一惊，继而感叹物质性质的神奇！一起来动手做做吧！
　　徐教授讲原理：
　　100 毫升清水和100 毫升乙醇混合后的液体居然不到200 毫升，这是怎么回事呢？100 100 为什么不等于200 ？
　　这其中的玄机在于分子之间存在间隙。无论是水分子还是乙醇分子，它们之间总是有一些小小的空间。当水和乙醇混合后，由于水和乙醇分子之间的吸引力比未混合前水分子同水分子、乙醇分子同乙醇分子之间的吸引力要大一些，所以混合后分子之间的间隙变小了，混合液的总体积也就缩小了。这就是“100 100不等于200”的原因。
　　科学拓展课堂
　　分子是物质中能够独立存在的且相对稳定并能够保持该物质物理化学特性的最小单元。分子由原子构成，原子通过一定的作用力以一定的次序和排列方式结合成分子。
　　分子有许多有趣的特性：
　　1. 分子之间有间隙，我们刚刚做的水与乙醇的实验就很好地说明了这点。
　　2. 一切构成物质的分子都在永不停息地做无规则运动。温度越高，分子扩散越快。分子在气体中扩散的速度比在固体和液体中扩散的速度快。由于分子的运动与温度有关，所以这种运动也被叫作分子的热运动。天气晴朗时衣物容易晒干、花香沁人心脾、墙角因长时間堆放煤而发黑，都是很好的证明。
　　3. 分子很小，一般分子直径的数量级为10-10 米，我们只能用电子显微镜观察它们。
　　4. 虽然分子很小，但它们有一定的体积和质量，正所谓“麻雀虽小，五脏俱全”。
　　5. 同种物质的分子性质相同，不同种物质的分子性质不同。