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以努力确保不发生区域性重大动物疫情和重大动物产品安全事件为工作目标,严格执行国家动物卫生法律法规,依法开展动物、动物产品的检疫和有关动物卫生的监督管理执法,严厉打击养殖、屠宰加工等环节的违法行为,不断强化动物卫生及动物源性食品安全监管职责,规范执法程序,使红河州动物卫生监督工作日益完善。