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西洋南瓜是南瓜属的一个重要栽培种。自引入我国种植后。以其美观的外形、优良的品质、独特的风味深受消费者欢迎。贝栗南瓜是由湖南省瓜类研究所育成的早熟西洋南瓜新品种．具有抗病性强、耐低温、耐贮运和易于栽培的优点。在我国大部分省、市、区主要有冬春季早熟栽培、夏季栽培、早秋栽培和晚秋栽培．在部分有覆盖保温条件的地区可1年栽培多茬。