三月三,我们到户外去用餐

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  你可知否,过完了二月十四的西式情人节,告别了正月十五的中式情人节,接下来还有一个少数民族式的情人节正等着你?
  没错,这个来历颇具“民族风”的情人节正是农历的“三月三”。
  在这个特殊的节日里,没有西式般的烛光晚餐,亦无掌灯猜谜的中式元宵情,但它是一个可以在春暖花开的阳光底下伸伸懒腰、说说情话的情人节,是一个可以带上精心制作的各式点心与野餐垫,在满眼绿意中借美食之名谈谈恋爱的情人节。
  
  


  


  


  


  借“三月三”之名,谈恋爱之实
  
  以秦岭淮河为界,幅员辽阔的中国大陆被分为了南北两界,气候也因此而截然不同。在南方,农历三月三时期已如初夏般炎热,人们甚至动辄便汗流浃背,而北方却还处于乍暖还寒时期,寒流亦不时造访。但不分南北的是,全国各地在此时却步调一致地进入了踏青的时节。尤其是在南方的许多少数民族间,这可谓是一个与春节相提并论的盛大节日,不但家家户户精心准备各式传统的节日美食,青年男女们的对歌抛绣球与载歌载舞更成为了这个节日里的最大亮点。
  真是“又是一年三月三,阳春三月好风光”。这个时节,选择到少数民族地区去一睹他们的欢歌笑语与地道美食自然十分宜人,但就算是不出远门的人们亦万万不可错过如此难得的大好时机。此时的户外,阳气上升,浊气下降,春回大地,万物复苏,经过寒冬收敛之季,顺应自然之生机,走出家门,来一场空气浴、日光浴以吐故纳新、调和呼吸,何不快哉?
  当然,如果邀约佳人出门踏青野餐,总是要寻思个好理由,春天的到来自是理由之一,但上文所提到的少数民族式的情人节,更是不在话下。这样的情人节,相比较于传统而令人熟知的情人节,尤其适合还处于求爱时期或是热恋初期的男男女女们。此刻,无论是在自家的庭院还是在郊区的林木草坪,都不妨可效仿一下少数民族的兄弟姐妹们,采一束带有泥土香气的鲜花,备一份充满浓情的小餐,让身心在春意荡漾中享受美食与爱意的双重盛宴。
  
  ● 南方,在郊外:南方的三月三已经进入郊游赏花的好时节,暖风吹拂,芳草茵茵,莺歌燕舞,阳光和煦,处处繁花似锦、生机盎然,此情此境,再于青青草色中添一席粉色餐布、一套玫红餐具,一次简单的户外野餐也能让人不禁萌生出浓浓爱意。>MAISON&OBJET
  ● 北方,在庭院:北方的阳春三月,偶时还有冷空气来袭,到郊外踏青野餐或许尚有些早,但如在自家小庭院里或阳台上,于天气晴好的周末下午把餐桌椅请到室外来,用一场下午餐的时光便也能让生活过得惬意十足。>MAISON&OBJET
  
  工欲善其事,必先利其器
  
  外出就餐乐趣无穷自是无可非议,但毕竟不如在家中那般可对各种使用之物顺手拈来,因此,为了让这样一场户外的野餐时光过得更加轻松自在,外出前的准备工作定是马虎不得。
  试想,好不容易从一个冬季的蛰伏中解脱出来,带上心爱之人或者呼朋唤友,把餐桌移到野外,在明媚的春光下来一顿美餐大快朵颐之际,却因为所带的野餐垫防水能力不足以至于湿了物件,或者食物的作料和用餐道具配备不齐而扫了雅兴,那真有“千里之堤毁于蚁穴”之恨。
  如果是在自家庭院或阳台,准备工作则无需过于麻烦,重点可以放在准备一套简便的餐桌椅,最好是比较耐晒的藤木材质所制。而在紫外线与气温均较高的南方地区,有条件还可配备大型遮阳伞。
  如果是到户外野餐而非在自家庭院中,除了要备好坐垫、保鲜袋、垃圾回收袋、便携餐具、充足的水源等物品之外,重点则应该放在菜肴上,冷餐热饮可谓是最佳的选择。但这并不代表可以在超市买上两袋面包、几根火腿肠再外加一瓶饮料就能凑合,如此不但无法打动心仪之人的心,即便眼前有再好的景致,也会因此而弄得大煞风景。一顿充满情调的野餐,创意自然不可少,亲手制作一份简单的风味寿司和三明治,或一道健康而易于携带的清爽冷菜和泡菜,或一盒油炸香酥鸡腿,或一份新鲜蔬菜水果沙拉,既美味又养眼,都是体现细密心思的妙计。
  三月三,在许多地方还被称之为“风筝节”,沪有谚“二月二,搓麻线,三月三,放风筝”,因此,背上风筝前往,在野餐之余放飞一下心情,更能增添不少春天的喜悦和情趣。
  好了,备足一切,甩掉冬日的慵懒,趁着春日的大好时光,出发吧。
  
  ● 有可闻其香的初春小花:古有诗语“三月三,荠菜开花赛牡丹”,可见,在初春里,就算是乡间小花也有一番别致之美,采摘一株置于美食之旁,与花色餐具相映成趣,整个氛围洋溢出一股温馨浪漫的大自然气息。>美国康宁餐具
  ● 有可暖身的靠垫与坐垫:北方的初春尽管阳光灿烂,但也免不了寒意的侵扰,在自家庭院中添置餐桌椅享受美餐的同时,不妨也可以考虑把温暖的靠垫和坐垫加进来,让阳光把棉质的它们晒得暖洋洋,贴合着身子,暖意十足。>优艺时尚&德高饰家
  ● 有携带轻便的精致野餐包:各层独立的收纳设计能够胜任对食物的保温保凉以及对器皿的保护,同时还有配备齐全的各种盘子、酒杯、刀叉、汤匙、开瓶器、餐巾等野餐道具与便携式的背包设计,为野餐旅途带来更多的轻松与快活。>MAISON&OBJET
  ● 有繁花似锦的户外野餐垫:这是踏青野餐的必备道具,防水防潮之外,配合春天气息的飞燕蜻蜓等花色图案更有令人心旷神怡之效。伴随着习习清风,于其上或坐或卧,在暖暖的阳光中你侬我侬。>MAISON&OBJET
  ● 有形色俱佳的餐具与小吃:可以让富有春天气息的精致餐具一展身姿,这大概要数在自家院子里设宴比起远赴郊外的最大好处了。上有初春的青草香,下有各式精美小吃的果蔬香,此时的餐桌之上,真可谓是“春”味十足,“春”色满园。>美国康宁餐具
  ● 有防晒的藤木制餐桌椅:藤椅的白色质感在阳光下让就餐氛围更显田园般的情怀,此刻典雅与质朴同在。藤制品一直以来都因其透气性好、防水、防晒、防霉、防蛀等特点受到大众的普遍青睐,作为户外的餐桌椅,它更是不二之选。>MAISON&OBJET
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