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通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖的提取方法,确定了热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等的最佳提取条件;并对四种提取方法进行了比较,结果表明,微波辅助法浸提效果最佳,提取液中粗多糖含量高达23.36%.
茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究
【摘 要】
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通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖的提取方法,确定了热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等的最佳提取条件;并对四种提取方法进行了比较,结果表明,微波辅助法
【机 构】
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华中科技大学生命科学院
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2004年5期
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