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黄酮类化合物是蜂胶制品的主要功能成分,采用乙醇超声波浸提法和超临界CO2萃取法从蜂胶中提取黄酮类化合物,采用液相色谱法测定其黄酮类化合物含量。用四因素三水平正交设计,确定采用乙醇超声波浸提法的最佳工艺参数为:冷浸12h,料液比1∶15,超声提取2次,每次处理时间15min。
蜂胶中黄酮类化合物的提取与测定
【摘 要】
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黄酮类化合物是蜂胶制品的主要功能成分,采用乙醇超声波浸提法和超临界CO2萃取法从蜂胶中提取黄酮类化合物,采用液相色谱法测定其黄酮类化合物含量。用四因素三水平正交设计,
【机 构】
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上海应用技术学院; 上海应用技术学院 上海200235; 上海200235 上海水产大学 上海200090; 上海200235;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
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