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膨化饲料是通过高温（120-140℃）、高压（8～15个大气压）的工艺加工而成，物料变形又变性。具有便于饲养管理、提高饲料利用率、防止饲料浪费、利于疾病防治、饲料保存期长、能适应多种需要（全浮性料、慢（半）沉性和沉性料等料型）、减少水体污染、保持水质等优点，是提高养殖的单产，缩短养殖周期，提高池塘（网箱）养殖利用率，水产养殖持续发展的物质条件之一。水产饲料发展的方向是膨化饲料。