【摘 要】
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某部驻地于1994年1月17日发生一起食用自制臭豆腐而引起的食物中毒，经流行病学调查、临床分析及食品检验，系B型肉毒杆菌毒素引起的食物中毒，现报告如下。流行病学与临床资料一、
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某部驻地于1994年1月17日发生一起食用自制臭豆腐而引起的食物中毒，经流行病学调查、临床分析及食品检验，系B型肉毒杆菌毒素引起的食物中毒，现报告如下。流行病学与临床资料一、一般畅况本组为家庭集体发病，全家6人，发病5例，男3例，女2例。住院3例，转院2例。发病时间，
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