食品安全问题的博弈分析

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近年来,食品安全问题已经成为人们越来越关注的问题,这不但由于人们的健康意识逐渐提高,更因为越来越多的’食品安全问题被曝光。为什么有那么多的问题食品呢?怎样才能加强食品安全问题的防范和监管呢?本文试图从博弈论的角度进行允析。
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