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草莓属蔷薇科,多年生草木植物,是结果快,成熟早,周期短、效益高的经济作物,而且富含维C和磷、锌、铁、钙等多种营养物质,是集食用、医疗、观赏为一体的重要果品,近年来在青海省保护地设施种植面积逐年增加,填补了水果的淡季市场,平安县元旦至春节期间,市场零售价高达12—16元/kg,经济价值可观。