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银杏外种皮多糖（ＧＢＥＰ）可延长小鼠游泳时间及缺氧时的存活时间，表明ＧＢＥＰ可提高正常小鼠的应激反应；ＧＢＥＰ可提高荷瘤小鼠血清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性，减少血清脂质过氧化物丙二醛（ＭＤＡ）的生成，表明可增强荷瘤。小鼠清除氧自由基的能力以及减少自由基对机体的攻击；ＧＢＥＰ参对抗环磷酰胺（ｃｙ）所抑制的小鼠迟发性皮肤性超敏反应（ＤＣＨ），提高ｃｙ所抑制制的小鼠脾脏白细胞介素－２（ＩＬ－２）活性，