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蔬菜是人民生活的必需品，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的消费由注重数量向注重质量转变。因此除要求蔬菜的营养品质之外，对它的污染状况，如硝酸盐含量、重金属含量及农药残留量等是否符合标准愈来愈重视。蔬菜的品质好坏，与菜田环境状况关系密切，本文现就这方面情...
菜田污染及其控制对策
【摘 要】
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蔬菜是人民生活的必需品，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的消费由注重数量向注重质量转变。因此除要求蔬菜的营养品质之外，对它的污染状况，如硝酸盐含量、重金属含量及农药残留量
【机 构】
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河南省洛阳农业科学研究所
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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1999年1期
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