【摘 要】
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随着社会经济的飞速进步,人民生活水平的提高,许多高校、大型公司、事业单位拒绝了外卖或者开小灶这种耗时耗力的方式,都选择了餐饮公司的食堂来负责日常饮食这方面的工作。
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随着社会经济的飞速进步,人民生活水平的提高,许多高校、大型公司、事业单位拒绝了外卖或者开小灶这种耗时耗力的方式,都选择了餐饮公司的食堂来负责日常饮食这方面的工作。食堂后勤管理的方式有很多种,有对外承包的,也有成立餐饮公司自己运营的,也有将工作委托给第三方的。但是无论采取哪一种方式,想要经营好一个食堂,为提供食客一个较为舒适的就餐环境都是不容易的。本文通过从财务管理方面找问题,分析并找出对策解决问题,可以帮助餐饮食堂行业在保持价格合理水平上,能够提供更优质的服务,提供更好的餐食,获得更多盈利。
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