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<正>1981年岁尾,我被借调到了《中国烹饪》杂志编辑部工作。此前,我是沈阳南方饭店的厨师班长(那时可不像现在,都叫行政总厨或厨师长)。我一个来自地方基层饭店的厨师,不仅被调到了中央商业部的大楼里,还当起了耍笔杆的编辑,这多少都
《中国烹饪》与我
【摘 要】
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<正>1981年岁尾,我被借调到了《中国烹饪》杂志编辑部工作。此前,我是沈阳南方饭店的厨师班长(那时可不像现在,都叫行政总厨或厨师长)。我一个来自地方基层饭店的厨师,不仅被
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年06期
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