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浅析食品质量与安全专业认知实习教学
浅析食品质量与安全专业认知实习教学
来源 :科教导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzqeng
【摘 要】
:
基于食品质量与安全专业的培养目标和要求,我们构建了一个以"学习—参观—再学习—实训"为一体的认知实践教学方法。本文对食品质量与安全专业的认知实习教学体系、教学内容
【作 者】
:
吴龙
【机 构】
:
湖北工业大学
【出 处】
:
科教导刊
【发表日期】
:
2020年23期
【关键词】
:
食品质量与安全
专业认知实习
实践教学方法
分析技术
food quality and safetyprofessional cognitive practic
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基于食品质量与安全专业的培养目标和要求,我们构建了一个以"学习—参观—再学习—实训"为一体的认知实践教学方法。本文对食品质量与安全专业的认知实习教学体系、教学内容和教学方法进行了介绍,分析了该专业认知实习教学中存在的基本问题,并提出了一些改进办法。
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