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红菜头又名火焰菜．原产于地中海沿岸．是红色根用甜菜，主要以球形肉质根供食用．其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，还有治疗呕吐、腹泻、高血压，驱散消化道内寄生虫等功效。
红菜头栽培要点
【摘 要】
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红菜头又名火焰菜．原产于地中海沿岸．是红色根用甜菜，主要以球形肉质根供食用．其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，还有治疗呕吐、腹泻、高血压，驱散消化道内寄生虫等功效。
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2005年3期
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