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维生素是人体所需营养素中六类物质中的一种,它是维持正常生命过程所必需的一类有机物。本文采用橙皮为原料,对维生素C的提取方法和测定进行了探讨,为人们对橙皮的开发应用提供科学的依据。
橙皮中维生素C的提取及含量测定
【摘 要】
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维生素是人体所需营养素中六类物质中的一种,它是维持正常生命过程所必需的一类有机物。本文采用橙皮为原料,对维生素C的提取方法和测定进行了探讨,为人们对橙皮的开发应用提
【机 构】
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青海师范大学化学系,青海技术监督局质检所
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2010年14期
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