嗜热毛壳菌一种β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性

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【摘要】

：

研究了嗜热毛壳菌Chaetomium thermophilum 液体发酵产生的一种胞外β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性.粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow 阴离子层析、Phenyl-Seph

【作者】

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滕芳超李多川李亚玲李浙江

【机构】

：

山东农业大学环境生物系

【出处】

：

菌物学报

【发表日期】

：

2006年3期

【关键词】

：

嗜热真菌酶分子量最适温度最适PH值 Thermophilic fungi Molecular mass Optimum temperature Op

【基金项目】

：

（国家863计划资助项目（2003AA241162）和国家自然科学基金资助项目（30170013 30270013）

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研究了嗜热毛壳菌Chaetomium thermophilum 液体发酵产生的一种胞外β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性.粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow 阴离子层析、Phenyl-Sepharose 疏水层析、Sephacryl S-100 分子筛层析等步骤后获得凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶.经10%SDS-PAGE 和凝胶过滤层析方法分别测得该酶的分子量大小约为118.0kDa 和120.1kDa.该酶反应的最适温度为70℃, 最适pH 值为4.0～5.0.有高的热稳定

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