【摘 要】
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随着畜牧业和饲料工业的迅速发展,畜禽养殖业摆脱了传统化饲养模式向集约化方向迈进,养殖数量正在急剧增加,然而蛋白质资源缺乏却成为影响养殖业发展的突出矛盾.豆粕是植物性
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,山东省荣成市石岛兽医站
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随着畜牧业和饲料工业的迅速发展,畜禽养殖业摆脱了传统化饲养模式向集约化方向迈进,养殖数量正在急剧增加,然而蛋白质资源缺乏却成为影响养殖业发展的突出矛盾.豆粕是植物性蛋白质饲料之王,在饲料工业中占有及其重要的地位,但是近几年豆粕的价格在不断上涨,结果大大提高畜禽养殖的成本,一定程度上阻碍了畜牧业和饲料工业的发展,在这种情况下,合理开发利用当地的其它蛋白质资源来代替豆粕已经成为当前养殖业的当务之急.但是用其它蛋白质饲料原料代替豆粕时,是否可以直接替换,这就需要我们对豆粕的性质和特点进行充分的了解,才能合理的替
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