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近年来在国际范围内发生的由高致病力禽流感等动物源性疫病造成的食品安全恐慌．给畜牧养殖业造成了严重的打击．使各国政府对动物源性食品安全问题予以前所未有的高度重视。动物检疫实验室能力验证的考核作为实验室质量控制方法、证实实验室自身实力．已成为促进检疫结果准确和国家动物源性食品安全技术支撑体系的有力工具．为实验室检疫结果的国际间互相承认在我国食品贸易中将具有更加积极的现实意义。