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目的探讨富含生育三烯酚的棕榈油（TRF）对动脉粥样硬化小鼠糖代谢的影响及其可能的作用机制。方法载脂蛋白E基因缺陷（ApoE-/-）小鼠分为模型对照组、TRF0.05%和0.2%（W/W）组。TRF均匀混于饲料中,各组饲料中添加10%（W/W）的脂肪和0.2%（W/W）的胆固醇诱导动脉粥样硬化的形成。小鼠经TRF处理12和14周后分别进行口服葡萄糖耐量实验（OGTT）和胰岛素耐量实验（ITT）;用相应试剂盒检测血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、游离脂肪酸（FFA）和胰岛素的含量;实时荧光定量PCR分