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美国科学家近日发布研究称,如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险,最好少喝冰茶,多喝柠檬水。硝酸盐是形成肾结石的主要化学物质,研究表明,冰茶中硝酸盐的含量非常高。男性比女性患肾结石的风险要高4倍,特别是40岁以后的男性,发病几率更是激增。研究人员表示可用喝柠檬水的方法取而代之,柠檬中含有大量可以抑制肾结石生长的柠檬酸。