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摘要 分析了小麦冻害发生的特点，以及冻害对小麦生产的影响，提出相应的防御对策，以供参考。
关键词 小麦；冻害；影响；防御对策
中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0062-01
小麦各生育时期都有其适宜的温度范围，当外界温度超过这一时期小麦所能忍受的极限最低温度时，就会发生冻害，严重地影响小麦的正常生长发育，对小麦的生产造成较大的损失。现结合淮北地区小麦生产实际，对小麦冻害按时期、冻害级别进行阐述，并提出防御对策。
1 冻害类型
1.1 冬季冻害
冬季冻害即在小麦越冬期（12月20日后至次年小麦返青前），麦苗遭受长时间0 ℃以下强烈低温或剧烈变温，使其细胞间或细胞内发生结冰、生物膜和蛋白质结构被破坏，引起叶片、茎生长点、根部以及分蘖节等不同部位死亡，造成小麦减产或绝收。在我国黄淮南片小麦主产区发生的较为普遍，影响程度因年度间冬季温度变化或轻或重，近年来，冻害程度较轻，对小麦生产影响较小。
1.2 春季冻害
春季冻害即在小麦返青拔节后发生的冻害，俗称倒春寒，此时期是春季小麦生长的低温敏感时期（雌雄蕊分化期至药隔期）。此时期受冻直接危害小麦幼穗的发育和小花的形成，造成抽穗期和开花期延迟，灌浆时间缩短，结实率降低，千粒重下降，严重影响小麦生产。2013年发生的春季冻害极大地影响了淮北地区小麦生产，减产幅度多在20%～30%，重发田块减产50%以上，甚至绝收。
2 小麦冻害分级描述
在极限低温发生5～7 d后，根据田间超过4/5的植株叶片所表现的受冻程度将小麦冻害分为5级，根据田间调查结果，对小麦抗寒性品种进行评价，具体如表1所示。另外，春季冻害还要结合剝茎调查，查看小麦幼穗受冻情况。
3 防御对策
3.1 选用抗寒性品种
选用经过农业部门试验示范、抗寒性强、丰产性好的优质品种，同时要求种子质量要求达到国标二级以上。
3.2 培育壮苗
3.2.1 播前施足底肥。施入优质土粪30～45 t/hm2；化肥保证纯N、P2O5、KCl、ZnSO4的施用量分别为195.0～225.0、75.0～90.0、90.0～120.0、15.0～22.5 kg/hm2。除氮肥外，其他肥料均作基肥施用，氮肥的7/10、3/10分别作基肥、拔节期追肥。
3.2.2 整地。适当加深耕层，耕深不低于20 cm[1-3]，要求平整无明暗坷垃，土壤上松下实。
3.2.3 播种。淮北地区适宜播期为10月5—10日，由于近年来冬前光、热资源丰富，适期晚播有利于壮苗的形成，因此，为防止冬前冻害发生，播期宜适当推迟，防止麦苗旺长。提倡机械播种，播种深度、行距分别为3～5、22～25 cm。在墒情适宜条件下，播量120～150 kg/hm2。整地质量好的超高产田块，播量为105～120 kg/hm2。
3.2.4 浇好越冬水。依据土壤墒情、苗势强弱，于小麦播种后30～50 d浇冬水。冬水能平抑地温变化，利于麦苗越冬长根，保暖防冻[1-5]、减少枯叶、防止死苗。冬水浇水后适时中耕，破除板结。
3.3 加强春季管理，预防倒春寒
3.3.1 科学追施拔节肥。在群体叶色转淡，小分蘖开始死亡分蘖高峰已过，基部节间定长时施用拔节肥，一般于3月中旬随雨撒施或浇水时撒施，施用尿素120～150 kg/hm2。
3.3.2 预防春季干旱。视春季土壤墒情，浇足水分，利于春季小麦生长，同时，可有效防止晚霜对小麦冻害造成的影响。
3.3.3 增施叶面肥。冻害发生后，及时喷施植物生长调节剂和磷酸二氢钾，可使小麦直接吸收利用，增强叶片活性，延长功能期，增强光合作用，缓解冻害的危害，促进幼穗发育。
4 参考文献
[1] 福德平.冬小麦抗寒性鉴定方法记鉴定结果评价[J].2005年国家冬小麦区试培训教材，2002：122-123.
[2] 陈贵菊，陈明丽，王福玉，等.药隔期低温对小麦生长发育的影响[J].山东农业科学，2015，47（2）：25-28.
[3] 魏凤珍，李金才，王永华，等.小麦抗寒性的影响因素及小麦冻害的防御与补救措施[J].安徽农业科学，2006，34（10）：2078-2080.
[4] 宋长江，芦连勇，王卫民.小麦冻害及其预防[J].中国农技推广，2005（11）：44-45.
[5] 卢以洪，顾德忠.淮北地区小麦穗部冻害及其预防措施[J].农业科技通讯，1999（1）：6.
关键词 小麦；冻害；影响；防御对策
中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0062-01
小麦各生育时期都有其适宜的温度范围，当外界温度超过这一时期小麦所能忍受的极限最低温度时，就会发生冻害，严重地影响小麦的正常生长发育，对小麦的生产造成较大的损失。现结合淮北地区小麦生产实际，对小麦冻害按时期、冻害级别进行阐述，并提出防御对策。
1 冻害类型
1.1 冬季冻害
冬季冻害即在小麦越冬期（12月20日后至次年小麦返青前），麦苗遭受长时间0 ℃以下强烈低温或剧烈变温，使其细胞间或细胞内发生结冰、生物膜和蛋白质结构被破坏，引起叶片、茎生长点、根部以及分蘖节等不同部位死亡，造成小麦减产或绝收。在我国黄淮南片小麦主产区发生的较为普遍，影响程度因年度间冬季温度变化或轻或重，近年来，冻害程度较轻，对小麦生产影响较小。
1.2 春季冻害
春季冻害即在小麦返青拔节后发生的冻害，俗称倒春寒，此时期是春季小麦生长的低温敏感时期（雌雄蕊分化期至药隔期）。此时期受冻直接危害小麦幼穗的发育和小花的形成，造成抽穗期和开花期延迟，灌浆时间缩短，结实率降低，千粒重下降，严重影响小麦生产。2013年发生的春季冻害极大地影响了淮北地区小麦生产，减产幅度多在20%～30%，重发田块减产50%以上，甚至绝收。
2 小麦冻害分级描述
在极限低温发生5～7 d后，根据田间超过4/5的植株叶片所表现的受冻程度将小麦冻害分为5级，根据田间调查结果，对小麦抗寒性品种进行评价，具体如表1所示。另外，春季冻害还要结合剝茎调查，查看小麦幼穗受冻情况。
3 防御对策
3.1 选用抗寒性品种
选用经过农业部门试验示范、抗寒性强、丰产性好的优质品种，同时要求种子质量要求达到国标二级以上。
3.2 培育壮苗
3.2.1 播前施足底肥。施入优质土粪30～45 t/hm2；化肥保证纯N、P2O5、KCl、ZnSO4的施用量分别为195.0～225.0、75.0～90.0、90.0～120.0、15.0～22.5 kg/hm2。除氮肥外，其他肥料均作基肥施用，氮肥的7/10、3/10分别作基肥、拔节期追肥。
3.2.2 整地。适当加深耕层，耕深不低于20 cm[1-3]，要求平整无明暗坷垃，土壤上松下实。
3.2.3 播种。淮北地区适宜播期为10月5—10日，由于近年来冬前光、热资源丰富，适期晚播有利于壮苗的形成，因此，为防止冬前冻害发生，播期宜适当推迟，防止麦苗旺长。提倡机械播种，播种深度、行距分别为3～5、22～25 cm。在墒情适宜条件下，播量120～150 kg/hm2。整地质量好的超高产田块，播量为105～120 kg/hm2。
3.2.4 浇好越冬水。依据土壤墒情、苗势强弱，于小麦播种后30～50 d浇冬水。冬水能平抑地温变化，利于麦苗越冬长根，保暖防冻[1-5]、减少枯叶、防止死苗。冬水浇水后适时中耕，破除板结。
3.3 加强春季管理，预防倒春寒
3.3.1 科学追施拔节肥。在群体叶色转淡，小分蘖开始死亡分蘖高峰已过，基部节间定长时施用拔节肥，一般于3月中旬随雨撒施或浇水时撒施，施用尿素120～150 kg/hm2。
3.3.2 预防春季干旱。视春季土壤墒情，浇足水分，利于春季小麦生长，同时，可有效防止晚霜对小麦冻害造成的影响。
3.3.3 增施叶面肥。冻害发生后，及时喷施植物生长调节剂和磷酸二氢钾，可使小麦直接吸收利用，增强叶片活性，延长功能期，增强光合作用，缓解冻害的危害，促进幼穗发育。
4 参考文献
[1] 福德平.冬小麦抗寒性鉴定方法记鉴定结果评价[J].2005年国家冬小麦区试培训教材，2002：122-123.
[2] 陈贵菊，陈明丽，王福玉，等.药隔期低温对小麦生长发育的影响[J].山东农业科学，2015，47（2）：25-28.
[3] 魏凤珍，李金才，王永华，等.小麦抗寒性的影响因素及小麦冻害的防御与补救措施[J].安徽农业科学，2006，34（10）：2078-2080.
[4] 宋长江，芦连勇，王卫民.小麦冻害及其预防[J].中国农技推广，2005（11）：44-45.
[5] 卢以洪，顾德忠.淮北地区小麦穗部冻害及其预防措施[J].农业科技通讯，1999（1）：6.