切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
花生营养保健价值及在饮料工业中的应用进展
花生营养保健价值及在饮料工业中的应用进展
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wucong520123
【摘 要】
:
介绍了花生的营养保健价值,以及花生中的一些生物活性成分白藜芦醇、花生蛋白、花生四烯酸等的作用功效,重点阐述了花生中功能成分在饮料中的应用以及花生在饮料工业中的应用
【作 者】
:
邓源喜
张姚瑶
董晓雪
余熠杨
【机 构】
:
蚌埠学院食品与生物工程学院
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2018年6期
【关键词】
:
花生
营养保健
饮料工业
应用
【基金项目】
:
国家级大学生创新创业训练计划项目(201611305020);安徽省质量工程一般教学研究项目(2016jyxm0657);蚌埠学院实验教学与实验技术研究项目(2016syxm13)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
介绍了花生的营养保健价值,以及花生中的一些生物活性成分白藜芦醇、花生蛋白、花生四烯酸等的作用功效,重点阐述了花生中功能成分在饮料中的应用以及花生在饮料工业中的应用进展,并对其未来发展前景做了简要分析,旨在为花生保健饮料的研发提供理论依据。
其他文献
超声心动图在一个半心室修复治疗复杂矫正型大动脉转位中的应用
目的:总结经胸及经食管超声心动图在 34 例复杂矫正型大动脉转位诊断、手术方式选择及术中监测和术后随访中的应用. 方法:选取 2012-03 至 2016-12 期间 34 例合并其他心脏畸
期刊
可送粉末复合式电弧喷涂枪的设计
基于针对电弧喷涂应用的局限性,设计了一种能有效结合电弧喷涂和火焰喷涂优点的复合式电弧喷涂枪。该喷涂枪设有一个送粉装置,可同时实现电孤喷涂和粉末喷涂,扩大了电弧喷涂的应
期刊
电弧喷涂
复合式电孤喷涂枪
拉伐尔喷管
送粉装置
arc spraycombined type arc-spray gunlaval nozzle powder
王安CCS三角编码联想输入实现
期刊
三角编码
联想输入
计算机
美国ASME-1980第九篇《锅炉压力容器焊工技能评定》标准
美国ASME-1980第九篇《锅炉压力容器焊工技能评定》标准,也是针对于从事锅炉压力容器生产的手弧焊工考核的专业性标准。但是与我国《锅炉压力容器焊工考试规则》相比,又有一定
期刊
锅炉压力容器
焊工考核
技能评定
标准
美国
焊工考试
理论考试
考核项目
圆柱齿轮传动承载能力的设计计算的BASIC程序(Ⅰ)
期刊
圆柱齿轮
齿轮强度
CAD
计算
“大校”村官石炳启治村记
从一个“城里人”变成“村里人”,从一名“师长”变成“村党支部书记”,两年多时间,愣是把垃圾遍地的“后进村”变成了鲜花盛开的“模范村”,他就是石炳启。20岁那年,石炳启
期刊
村党支部书记
大庄村
河北沧州
模范村
河间市
后进村
副师职
治村
二级分布式多微机控制系统中的数据传输
期刊
多微机系统
控制系统
数据传输
机车车辆工程文献计算机检索技术的研究开发及推广应用
期刊
机车车辆工业
情报检索
计算机
中国船舶工业对外合作有七重点多层次国际合作
据国防科工委消息,在日前国家发展改革委、国防科工委联合发布的《船舶工业中长期发展规划》中,提出了中国船舶工业对外合作的七项工作重点。
期刊
中国船舶工业
对外合作
国际合作
多层次
国家发展改革委
国防科工委
中长期
中美法韩农药监管体系及施用现状分析
基于我国"一控两减"和农药"零增长"背景,选取农业现代化程度较高的美国、法国和韩国为研究对象,对比分析我国农药监管政策和施用现状。研究发现:与发达国家相比,我国农药登记
期刊
农药施用量
施用负荷
监管政策
发达国家
与本文相关的学术论文