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日本首次在牛肝脏内发现大肠菌O157
日本首次在牛肝脏内发现大肠菌O157
来源 :中国动物保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wdhpll
【摘 要】
:
15日消息称,经日本厚生劳动省调查,首次确认从牛肝脏内部中发现肠管出血性大肠菌O157。厚劳省正在考虑是否禁止供应生牛肝,而由于O157引起的食物中毒有致死风险,若要杀死肝脏内的
【出 处】
:
中国动物保健
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
O157
大肠菌
牛肝
肝脏
日本
厚生劳动省
食物中毒
调查结果
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15日消息称,经日本厚生劳动省调查,首次确认从牛肝脏内部中发现肠管出血性大肠菌O157。厚劳省正在考虑是否禁止供应生牛肝,而由于O157引起的食物中毒有致死风险,若要杀死肝脏内的该菌必须充分加热,因此禁止下令提供生牛肝的可能性很高。厚劳省报告将向20日的审议会汇报调查结果。
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