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期刊论文
利用手持技术定量探究温度对酶活性的影响
利用手持技术定量探究温度对酶活性的影响
来源 :生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caozhi7963
【摘 要】
:
新课程标准提倡开展定量实验和探究性学习。采用色度传感器测定淀粉与碘液显色反应的色度,定量检测相同时间后淀粉剩余量的差异,计算得出淀粉水解速率,进而达到定量比较不同
【作 者】
:
李金月
李韶山
【机 构】
:
华南师范大学生命科学学院,华南师范大学附属中学
【出 处】
:
生物学通报
【发表日期】
:
2019年4期
【关键词】
:
手持技术
传感器
酶活性
科学探究
多重表征
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新课程标准提倡开展定量实验和探究性学习。采用色度传感器测定淀粉与碘液显色反应的色度,定量检测相同时间后淀粉剩余量的差异,计算得出淀粉水解速率,进而达到定量比较不同温度条件下唾液淀粉酶活性的目的,为中学生物学实验教学提供参考。
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