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马铃薯果脯的制作用马铃薯作果脯，成本低廉，原料来源广，而且口味好，与其它果脯相似。１．选择挑选饱满光滑，大小一致，无病虫害的马铃薯作原料。２．去皮切分用清水洗净皮上的泥土，去掉外皮，淘洗干净，切成所需形状。３．硬化为防糖煮时软烂破碎，用５％—１０％的...
马铃薯果脯的制作
【摘 要】
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马铃薯果脯的制作用马铃薯作果脯，成本低廉，原料来源广，而且口味好，与其它果脯相似。１．选择挑选饱满光滑，大小一致，无病虫害的马铃薯作原料。２．去皮切分用清水洗净皮上的泥土，去掉外皮，淘
【机 构】
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互助县农业技术推广中心国艺站;
【出 处】
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青海农林科技
【发表日期】
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2004年期
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