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受全球金融危机的影响，我国沿海一些企业相继关闭或裁员，一些农民工因此失去工作而返乡。本文介绍一种适合南方家庭发展的生猪养殖模式，希望对农民工或想从事养猪生产的家庭有所帮助。
一、适应范围
本模式适合具备2～3个劳力、有一定基本技能和经济基础的农村家庭。
二、规模与效益
1. 规模。每批养猪150头，一年饲养2～2.5批，年出栏300～450头商品猪。
2. 投入。猪舍及设备投入8万～10万元，流动资金12万元，合计投入18万～20万元。
3. 效益。一般年纯收入5万～6万元。
三、猪舍建筑设计
1. 场址选择。猪舍应建在地势高燥、背风向阳、水源充足、水质良好处，远离干线公路、铁路、居民区等500米以上，周围1500米内无大型化工厂、屠宰厂、垃圾处理场等污染源。应尽量利用村边荒地及山丘坡地等。
2. 猪舍建筑。①饲养工艺。实行全进全出饲养工艺及干清粪生产工艺。②猪舍设计。猪舍坐北朝南，采用双列、半开放式，中间为走道，水泥地面。按存栏量计算猪舍面积，猪栏宽3.5米，长4.05米。猪舍内采取负压通风和水帘降温，雨水、污水分开排放。③建筑要求。猪舍屋檐高2.8米，屋脊高0.7米。视场地具体情况一般标高水平以下为二层50墙为基础，上加三层37墙至水平墙面。保温墙由内到外依次为1∶2砂浆l厘米内粉、12厘米砖墙作内墙、6厘米保温材料、12厘米砖墙作外墙。外墙加浆勾缝，1∶2水泥砂浆粉脚0.5米以防溅水。窗户距水平面1米，框高0.7米、宽1米，向内斜开，窗扇两边加挡风隔板并有密封条。通风窗高0.7米、长1米(外径尺寸)，窗扇向上，窗户及通风口四周为实心墙。地基先铺油毡，后用石子、黄沙、水泥混凝土铺6厘米厚或平铺6厘米厚砖，上铺1∶2.5或1∶3水泥砂浆2厘米，表面要粗糙。圈舍横向坡降为3‰，走道应高于圈面1～2厘米。隔栏下部为厚12厘米砖墙，高0.6米，两侧水泥砂浆l厘米粉刷，上部两根间距20厘米钢管横向排列，每隔2米加一竖栏固定。料槽距走道隔墙25～40厘米，上口宽35～40厘米，下口宽20厘米，高10厘米，料槽上方用钢筋（或钢管）竖起隔开，靠近栏舍内侧留有15～20厘米的宽度，仅让猪将头部伸进食槽吃料，这样既能防止抢食争斗，又能保持料槽干净。
3. 设施配置。①漏缝沟。漏缝沟沿宽0.5米，沟宽40厘米，沿高5厘米，上铺0.5米×1米的漏缝地板，沟深从进口的20厘米到出口的40厘米，沟底部呈U形，在出口处设一插式铁门。冲洗漏缝沟的蓄水箱建在操作间靠近漏缝沟的一角，长、宽、深各1米，底部可适当抬高，底部下水口与漏缝沟相通。②消毒池。猪舍两端设1.2米×0.8米×0.2米消毒池。③降温及通风设施。在入口对侧山墙上间隔2.5米安装2个负压风机。风扇底部距地面1米。降温水帘长2.55米、宽1.7米，水帘离地30厘米。④饮水设施。每个栏内安装1个自动饮水乳头，进水管选用6厘米以上的管道。猪舍水塔高度不低于5米，水压以饮水乳头每分钟流量不少于500毫升为宜。⑤粪污处理设施。干粪处理区位于猪舍西北角，面积以20米2以上能存放20天粪便为宜，地面硬化，有雨棚。在猪舍下风向建一体积为20米3沼气池。焚尸坑也建在猪舍下风向，深3米，直径2.5米，具有密封和防渗性能。
四、饲养管理
1. 引种。一般从二级以上扩繁场、无疫情的猪场引进健康、日龄接近，体重约15千克的三元杂交商品仔猪。运输过程中尽量减少应激，引进后加强药物预防，防止病菌乘机侵入仔猪机体。
2. 日常管理技术。①饲养密度。肥育猪的密度控制在1～1.2米2/头，每栏饲养10～12头。②定时饲喂。建议一日两餐（为保证生长速度，新进的仔猪可少量多餐），每头猪的饲喂量可按照平均体重的4%计，做到不剩料。③观察记录。主要观察猪群的采食饮水情况、精神状况、粪便情况、行为活动等。要认真做好猪的采食量、环境温度、存栏只数、死亡淘汰数、免疫接种、投药等记录。④灭鼠驱蚊蝇。猪场一定要注意饲料间灭鼠，搞好环境卫生，定期喷洒药物驱除蚊蝇。⑤防暑降温、通风换气。暑天使用水帘降温，及时清除粪尿，通风换气，创造一个空气新鲜、温湿度适宜、干暖舒适的环境条件，才能使育肥猪充分休息，保持旺盛食欲，发病率降低，获得较高的增重速度和饲料转换率，创造较高的经济效益。冬季中午视天气情况定时开窗换气。⑥其他。猪场内禁止饲养猫狗等其他动物。注意绿化，猪舍周围可栽植一些绿化树木以调节气候，但猪舍周围的杂草必须清除。做好环境卫生消毒和免疫，病死猪和粪便也要妥善处理。
五、经营形式
1. 依托龙头企业，由企业提供仔猪、饲料和技术服务，也可由专业户自产自销的方式进行经营。
2. 由多户集中建立养殖小区，实行统一管理，最好组建专业合作社。
3. 农户可以根据自己实际，以此模式为单位，进行规模扩充。
（作者联系地址：江西省南昌市横岗江西农科院畜牧兽医研究所 邮编：330200）
一、适应范围
本模式适合具备2～3个劳力、有一定基本技能和经济基础的农村家庭。
二、规模与效益
1. 规模。每批养猪150头，一年饲养2～2.5批，年出栏300～450头商品猪。
2. 投入。猪舍及设备投入8万～10万元，流动资金12万元，合计投入18万～20万元。
3. 效益。一般年纯收入5万～6万元。
三、猪舍建筑设计
1. 场址选择。猪舍应建在地势高燥、背风向阳、水源充足、水质良好处，远离干线公路、铁路、居民区等500米以上，周围1500米内无大型化工厂、屠宰厂、垃圾处理场等污染源。应尽量利用村边荒地及山丘坡地等。
2. 猪舍建筑。①饲养工艺。实行全进全出饲养工艺及干清粪生产工艺。②猪舍设计。猪舍坐北朝南，采用双列、半开放式，中间为走道，水泥地面。按存栏量计算猪舍面积，猪栏宽3.5米，长4.05米。猪舍内采取负压通风和水帘降温，雨水、污水分开排放。③建筑要求。猪舍屋檐高2.8米，屋脊高0.7米。视场地具体情况一般标高水平以下为二层50墙为基础，上加三层37墙至水平墙面。保温墙由内到外依次为1∶2砂浆l厘米内粉、12厘米砖墙作内墙、6厘米保温材料、12厘米砖墙作外墙。外墙加浆勾缝，1∶2水泥砂浆粉脚0.5米以防溅水。窗户距水平面1米，框高0.7米、宽1米，向内斜开，窗扇两边加挡风隔板并有密封条。通风窗高0.7米、长1米(外径尺寸)，窗扇向上，窗户及通风口四周为实心墙。地基先铺油毡，后用石子、黄沙、水泥混凝土铺6厘米厚或平铺6厘米厚砖，上铺1∶2.5或1∶3水泥砂浆2厘米，表面要粗糙。圈舍横向坡降为3‰，走道应高于圈面1～2厘米。隔栏下部为厚12厘米砖墙，高0.6米，两侧水泥砂浆l厘米粉刷，上部两根间距20厘米钢管横向排列，每隔2米加一竖栏固定。料槽距走道隔墙25～40厘米，上口宽35～40厘米，下口宽20厘米，高10厘米，料槽上方用钢筋（或钢管）竖起隔开，靠近栏舍内侧留有15～20厘米的宽度，仅让猪将头部伸进食槽吃料，这样既能防止抢食争斗，又能保持料槽干净。
3. 设施配置。①漏缝沟。漏缝沟沿宽0.5米，沟宽40厘米，沿高5厘米，上铺0.5米×1米的漏缝地板，沟深从进口的20厘米到出口的40厘米，沟底部呈U形，在出口处设一插式铁门。冲洗漏缝沟的蓄水箱建在操作间靠近漏缝沟的一角，长、宽、深各1米，底部可适当抬高，底部下水口与漏缝沟相通。②消毒池。猪舍两端设1.2米×0.8米×0.2米消毒池。③降温及通风设施。在入口对侧山墙上间隔2.5米安装2个负压风机。风扇底部距地面1米。降温水帘长2.55米、宽1.7米，水帘离地30厘米。④饮水设施。每个栏内安装1个自动饮水乳头，进水管选用6厘米以上的管道。猪舍水塔高度不低于5米，水压以饮水乳头每分钟流量不少于500毫升为宜。⑤粪污处理设施。干粪处理区位于猪舍西北角，面积以20米2以上能存放20天粪便为宜，地面硬化，有雨棚。在猪舍下风向建一体积为20米3沼气池。焚尸坑也建在猪舍下风向，深3米，直径2.5米，具有密封和防渗性能。
四、饲养管理
1. 引种。一般从二级以上扩繁场、无疫情的猪场引进健康、日龄接近，体重约15千克的三元杂交商品仔猪。运输过程中尽量减少应激，引进后加强药物预防，防止病菌乘机侵入仔猪机体。
2. 日常管理技术。①饲养密度。肥育猪的密度控制在1～1.2米2/头，每栏饲养10～12头。②定时饲喂。建议一日两餐（为保证生长速度，新进的仔猪可少量多餐），每头猪的饲喂量可按照平均体重的4%计，做到不剩料。③观察记录。主要观察猪群的采食饮水情况、精神状况、粪便情况、行为活动等。要认真做好猪的采食量、环境温度、存栏只数、死亡淘汰数、免疫接种、投药等记录。④灭鼠驱蚊蝇。猪场一定要注意饲料间灭鼠，搞好环境卫生，定期喷洒药物驱除蚊蝇。⑤防暑降温、通风换气。暑天使用水帘降温，及时清除粪尿，通风换气，创造一个空气新鲜、温湿度适宜、干暖舒适的环境条件，才能使育肥猪充分休息，保持旺盛食欲，发病率降低，获得较高的增重速度和饲料转换率，创造较高的经济效益。冬季中午视天气情况定时开窗换气。⑥其他。猪场内禁止饲养猫狗等其他动物。注意绿化，猪舍周围可栽植一些绿化树木以调节气候，但猪舍周围的杂草必须清除。做好环境卫生消毒和免疫，病死猪和粪便也要妥善处理。
五、经营形式
1. 依托龙头企业，由企业提供仔猪、饲料和技术服务，也可由专业户自产自销的方式进行经营。
2. 由多户集中建立养殖小区，实行统一管理，最好组建专业合作社。
3. 农户可以根据自己实际，以此模式为单位，进行规模扩充。
（作者联系地址：江西省南昌市横岗江西农科院畜牧兽医研究所 邮编：330200）