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梨膏糖始于唐朝贞观年间。宰相魏征之母患咳嗽病(气管炎),又怕吃药,宫医就用中药煎汁浓缩加梨汁及冰糖等,熬成梨膏糖给她吃,不久痊愈,事后皇宫权贵竞相仿制,成为当时名扬显赫的宫廷秘方,在皇宫中延用近百年,后来才传入京、沪、杭一带。
梨膏糖生产技术
【摘 要】
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梨膏糖始于唐朝贞观年间。宰相魏征之母患咳嗽病(气管炎),又怕吃药,宫医就用中药煎汁浓缩加梨汁及冰糖等,熬成梨膏糖给她吃,不久痊愈,事后皇宫权贵竞相仿制,成为当时名扬显赫
【机 构】
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内蒙古莫旗哈达阳镇后尖山子村162891
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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1995年1期
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