【摘 要】
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文章通过对一株藏红花（Crocus sativus L.）内生真菌CSL-27进行液体发酵,利用醇沉的方法得到粗多糖。苯酚硫酸法测定了粗多糖的含量为60.63%,通过红外光谱对粗多糖的结构进行初
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文章通过对一株藏红花（Crocus sativus L.）内生真菌CSL-27进行液体发酵,利用醇沉的方法得到粗多糖。苯酚硫酸法测定了粗多糖的含量为60.63%,通过红外光谱对粗多糖的结构进行初步表征,结果表明其含有吡喃糖环和α、β两种糖苷键。此外,在溶血和脂质过氧化实验中,CSL-27粗多糖显示出较好的抗氧化活性,对应的EC50值分别为0.2和0.1 mg/m L。
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