水溶性维生素与狐、貉营养缺乏病的防治

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维生素即不是形成机体各种组织器官的原料,也不是能源物质,主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应,从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常以维持动物正常活动的一类物质。缺乏可引起机体代谢紊乱,影响正常活动。水溶性维生素包括整个B族维生素和维生素C。
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