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期刊论文
武夷学院食品质量与安全专业建设的思考
武夷学院食品质量与安全专业建设的思考
来源 :武夷学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hwyvvv
【摘 要】
:
食品质量安全面临着新的形势,食品质量与安全专业的知识结构和课程体系的建设处于起步阶段。从分析食品质量与安全专业的现状,并结合武夷学院的办学特点和优势,重点探讨开设
【作 者】
:
吴玉琼
【机 构】
:
武夷学院茶学与生物系
【出 处】
:
武夷学院学报
【发表日期】
:
2011年05期
【关键词】
:
食品质量与安全
专业建设
必要性
预期成效
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食品质量安全面临着新的形势,食品质量与安全专业的知识结构和课程体系的建设处于起步阶段。从分析食品质量与安全专业的现状,并结合武夷学院的办学特点和优势,重点探讨开设该专业的必要性,专业人才培养目标与方向、建设方案、预期成效等内容,为我校食品质量与安全专业建设提供参考。
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