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期刊论文
常见山野菜的营养价值及药用功效
常见山野菜的营养价值及药用功效
来源 :时代农机 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dk_wow
【摘 要】
:
山野菜作为天然食品,因其特有的营养成分及药用价值备受关注。苦菜、蒲公英、大蓟、荠菜四种人们熟悉的山野菜的营养价值及药用功效最易被大众接受,可进一步合理开发利用。
【作 者】
:
顾颖慧
杨青
王波
【机 构】
:
潍坊工程职业学院,山东师范大学历山学院
【出 处】
:
时代农机
【发表日期】
:
2015年10期
【关键词】
:
野菜
营养价值
药用功效
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山野菜作为天然食品,因其特有的营养成分及药用价值备受关注。苦菜、蒲公英、大蓟、荠菜四种人们熟悉的山野菜的营养价值及药用功效最易被大众接受,可进一步合理开发利用。
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