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杜仲（Eucomrnia ulmoides Oliv．）是一种具有多种药用功能的草本植物，入药已有二千多年历史，具有增强免疫功能、抗菌消炎、降血脂、升血糖等作用。近年来研究表明，杜仲含有较高的营养成分，其有毒成分含量远低于国家标准，同时可以促进动物蛋白质的合成，提高机体抗病力及免疫应答能力，促进胆固醇和脂质代谢等。杜仲作为饲料添加剂在畜牧业生产中应用报道较多。