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近日,美国一网站登载一篇据称是美国马萨诸塞大学资深学者雷蒙德·弗兰西斯的文章,列举微波炉加热食品有三大危害,即食品经微波炉加热后会造成营养成分严重流失。产生有毒甚至致癌物,或引起体内系统、组织功能失调。一时间,关于微波加工食品危害健康的传言纷起。微波食品是否安全,我们是否应“拔掉微波炉的插头,再也不用了”?