【摘 要】
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目的了解营养健康教育对少数民族地区学龄儿童贫血状况的影响,为进一步采取干预措施提供依据。方法选择云南傈僳族聚居地2所小学学生为研究对象,随机选取其中1所为干预学校(6
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目的了解营养健康教育对少数民族地区学龄儿童贫血状况的影响,为进一步采取干预措施提供依据。方法选择云南傈僳族聚居地2所小学学生为研究对象,随机选取其中1所为干预学校(65人),对其进行营养健康教育;另一所为对照学校。将健康教育前后干预学校学生的血红蛋白(Hb)测定结果与对照学校进行对比分析,评价营养干预对傈僳族学龄儿童贫血率的影响。结果干预学校的学生Hb含量由教育前的(132.5±13.2)g/L升高到教育后的(139.9±10.5)g/L,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,干预学校学生Hb含量明显高于对照学校(P<0.05),优质蛋白质、铁等营养素的摄入量有明显提高,饮食行为发生明显改变。结论在少数民族贫困地区学龄儿童中开展营养健康教育对提高其营养知识水平,降低贫血患病率有一定效果。
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