过年那些事儿

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   新年来啦!同学们准备怎么过年呀?想知道前辈们过年吃什么、玩什么吗?来看看吧——
  
  过年有美味
   捣年糕是过年必不可少的节目。记忆中,先把米粉放在蒸笼上,底下用旺旺的柴火烧,米粉蒸熟了,香气扑鼻,早有人端起蒸笼一路小跑,后面跟着一群人。将米粉放在石臼里,有抡石锤的,有拿煤油灯的,还有看热闹的小孩。那轮番上阵抡锤者的号子,那石锤与熟米粉及石臼的磨擦、碰撞的“砰砰”声,富有节奏地在夜空中回荡。蒸熟的米粉在石锤和石臼作用下终于形成面团,再捧回家压挤成年糕。
  ——节选自《童年的春节》高振千
  
   我们老家还有一种特殊的菜肴:蒸鸡,或称鸡白菜。鸡白菜是我小时候的最爱,蒸鸡的办法是一大锅白菜,中间放上一只鸡,加上大料、大葱和姜等,使劲蒸。蒸鸡的时候,满屋子香气。鸡肉是留给客人的,自己家里人舍不得吃。
   春节后招待来访的亲戚时,每次一盘白菜中间会有一些鸡肉的。每次等客人走了后,盘子里如果还有剩余的鸡肉,母亲就会用筷子拣出来,再放到大盆里去,堆在鸡白菜旁边,以备招待后面的客人。
   春节走亲访友结束后,我们可高兴了,家里那一大盆的鸡白菜,可以吃好长时间。中午放学回家,吃鸡白菜,泡煎饼,真是幸福。还记得吃饭的时候,每次我都是主动要求去盛鸡白菜,有时候趁母亲不注意还偷偷用筷子将小块的鸡肉放在嘴里,快速嚼烂吞下去,不敢吃大块的,怕挨母亲的训。
  ——《儿时春节的一些美好记忆》王德华
  
   过年的前几天,最忙的是母亲了。她忙着打点我们过年穿的新衣鞋帽,还有一家大小半个月吃的肉,因为那里的习惯,从正月初一到十五是不宰猪卖肉的。我看见母亲系起围裙、挽上袖子,往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉,还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉,还蒸上好几笼屉的红糖年糕……
  ——《童年的春节》冰 心
  
   大年三十晚上,一家人在饭桌旁包饺子,看着电视里的春节联欢晚会……和着层出不穷的小品相声歌舞音乐,妈妈手底下的饺子也翻新变化着。一会儿像个小船,一会儿蹦出个白兔,之后全森林里的动物们都来到了妈妈的面板上,张牙舞爪的熊、憨厚的狗、灵巧的猫、仰首引喉的山雀……偶尔,我小试两手,但捏得面团总软软的不成样子——妈妈会嗔怪地拍打着我的头,说我是个笨手笨脚的小糊涂虫。
  ——《童年的春节》子 淳
  
  过年真好玩!
   我的故乡在苏北沭阳农村,儿时的记忆里,春节是洁白的。春节前后总会有几场鹅毛大雪翩然而至,洁白的雪花漫天飞舞,房屋、树木、河流……整个世界都变成了银装素裹的童话王国。我和小伙伴们打雪仗、堆雪人,玩得不亦乐乎。等小河里的冰结得厚了,我们还会去溜冰,一不留神就摔个四仰八叉,屁股生疼。
   腊月二十三小年过后,年的气氛就更加浓烈了。除夕那天,父亲让我和哥哥贴春联,我们先用锅铲把旧春联一点点铲下来,再往门上抹浆糊贴新联。贴完春联,一家人拿上香和族叔们去祖坟上“请”祖先回家过年。等大家热热闹闹地回来了,母亲煮的水饺也正好出锅了。父母亲给每个小孩子盛一大碗,嘱咐着我们小心端给邻居中爷爷辈的老人。作为回报,我们会得到糖果或是苹果。
  ——《儿时回忆之春节》佚 名
  
   我们一起去店铺里买小鞭炮。跑到屋后的空地狂欢,先是把鞭炮插在牛粪上,然后点燃一支香烛,蹲在旁边,手持香烛伸过去,点燃了导火线,再迅速地跑开,在远远的地方用手捂着耳朵。“砰”的一声过后,我们一窝蜂拥了过去,看谁炸开的洞比较大、深,谁就最厉害,我们就把掌声送给他。有时就跑到池塘边,手握着鞭炮,点燃后马上扔到水里,看着它在水面炸出美丽的水花,我们的脸也像鞭炮一样,绽放出灿烂的笑容。
  ——《童年的春节》叶春生
  
   穿新衣是童年春节的最大快乐。正月初一小孩子从头到脚都是新的,新衣服、新裤子、新鞋子,都散发着粗布质地的气味。父亲种在田里的棉花,吸收了充足阳光的花蕾绽放了,母亲采摘过来把棉花纺成纱,然后织布机开始忙碌起来,噼里啪啦吱吱呀呀,蓝色的布匹就压在了箱底。待裁缝师傅来了做成衣裳,除夕夜早早地放在床边,好让新衣伴着孩子过年。父母的辛劳就这样换来了孩子的欢欣。
   正月初一大清早,父母就告诫孩子不要说粗话、脏话、谎话,不要与别人吵骂打架……孩子听着有些怪怪的,但能做的还是做了。孩子们最开心的是玩游戏,在晒谷场上打纸炮,在石头路道上滚铁环,在台阶和矮墙上吹柿子核,在屋门上飞香烟壳等,常常是累得满头大汗、气喘吁吁,饿了,回家拿一截年糕啃着充饥。玩具都是自己亲手制作的,至于胜败,乃是兵家常事,有时输赢不过拍拍巴掌、刮刮鼻子而已。
  ——《童年的春节》高振千
  
   我十一岁那年,回到故乡福建福州,那里过年又热闹多了。新年里,我们各人从自己的“姥姥家”得到许多好东西。
   首先是灶糖、灶饼,那是一盒一盒的糖和点心。据说是祭灶王爷用的,糖和点心都很甜也很黏,为的是把灶王爷的嘴糊上,使得他上天不能汇报这家人的坏话!最好的东西,还是灯笼,福州方言,“灯”和“丁”同音,因此送灯的数目,总比孩子的数目多一些,是添丁的意思。那时我的弟弟们还小,不会和我抢,多的那一盏总是给我。这些灯:有纸的,有纱的,还有玻璃的……
   于是我屋墙上挂的是“走马灯”,上面的人物是“三英战吕布”,手里提的是两眼会活动的金鱼灯,另一手就拉着一盏脚下有轮子的“白兔灯”。
   元宵过后,一年一度的光彩辉煌的日子就完结了。当大人们让我们把许多玩够了的灯笼,放在一起烧了之后,说:“从明天起,好好收收心上学去吧。”我们默默地听着,看着天井里那些灯笼的星星余烬,恋恋不舍地带着一种说不出的惆怅寂寞之感,上床睡觉的时候,这一夜的滋味真不好过!
  ——《童年的春节》冰 心
   前辈们记忆里的春节如同节拍缓慢、调子悠长的歌谣在古老的村庄里飘荡,又如精心酿制的醇香美酒,令人回味无穷,齿颊留香……同学们,你们的春节是怎样过的呢?也来写一写,和同伴交流交流吧。
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