【摘 要】
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竹笋烧牛腩食材:竹笋250克,牛腩250克。调料:辣豆瓣酱、料酒、姜、葱、白糖、盐、味精、淀粉适量。做法:1.牛腩剁成小块,竹笋切成段。2.锅烧热后加少许油,放入牛腩块小火煸炒
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竹笋烧牛腩食材:竹笋250克,牛腩250克。调料:辣豆瓣酱、料酒、姜、葱、白糖、盐、味精、淀粉适量。做法:1.牛腩剁成小块,竹笋切成段。2.锅烧热后加少许油,放入牛腩块小火煸炒至水分干。3.放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高汤旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨20分钟。4.放入竹笋再煮10分钟。5.加白糖、盐、味精,用湿淀粉勾芡,装盘即成。
Beef burgers Ingredients: Bamboo shoots 250 grams, 250 grams of sirloin. Seasoning: hot bean paste sauce, cooking wine, ginger, onions, sugar, salt, MSG, starch amount. Practices: 1. Sirloin chop into small pieces, cut into sections bamboo shoots. 2. Add a little pot of oil after heating heat, put the small pieces of beef sirloin fry until dry. 3 into the hot watercress, cooking wine, ginger, onion saute incense, add broth boil boiling, skim floating foam, simmer for 20 minutes with a small fire. 4. Add bamboo shoots and cook for 10 minutes. 5. Add sugar, salt, MSG, with wet starch thicken, Serve Serve.
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