【摘 要】
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近几年来,随着乌鳢养殖业的不断发展,冰鲜鱼的用量逐年增加,给养殖业带来了一定的收益。但在发展过程中,冰鲜鱼的弊端也逐步出现,由于大量使用冰鲜鱼,给环境带来巨大压力,同
【机 构】
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微山县渔业发展服务中心,微山县渔业综合管理委员会,微山县淡水养殖试验场
【基金项目】
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济宁市科技局项目“速生抗病微山湖乌鳢新品种选育”
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近几年来,随着乌鳢养殖业的不断发展,冰鲜鱼的用量逐年增加,给养殖业带来了一定的收益。但在发展过程中,冰鲜鱼的弊端也逐步出现,由于大量使用冰鲜鱼,给环境带来巨大压力,同时,由于冰鲜鱼易变质,乌鳢病害发生率逐年上升,养殖户损失惨重。乌鳢配合饲料替代冰鲜鱼的养殖模式逐步被养殖户接受。张延华等(2019)对分别投喂冰鲜鱼和配合饲料的乌鳢进行了乌鳢肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸含量的分析和评价,通过对两组肌肉的常规营养成分、必需氨基酸以及脂肪酸含量的分析,表明配合饲料组乌鳢肌肉营养价值优于冰鲜鱼组。
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