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近日，广西大化瑶族自治县市场上又新添了一种食品，那就是“北景无骨鱼”，它试投市场就受到了市民的青睐。这种“北景无骨鱼”，就是该县红水河盛产的北景鱼加工而成的鱼豆腐。这种鱼豆腐本身没有豆，也不含淀粉，比市场上常见的鱼丸营养成分高出15％～20％。该产品投放市场后，标志着该县盛产的“北景鱼”又多了一条销售渠道，