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豆花质量的正交试验分析
豆花质量的正交试验分析
来源 :中国质量 | 被引量 : 0次 | 上传用户:benxiaohai741
【摘 要】
:
<正>一、问题的提出在豆干制作过程中,豆花质量是影响最终成品质量的一个重要因素。但是,由于生产条件的不确定性(如生产过程中各种条件温度仅给出了一个参考范围等),使得豆
【作 者】
:
陈湘来
侯晓君
【机 构】
:
南京雨润集团有限公司
【出 处】
:
中国质量
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
优选方案
石膏粉
极差分析
方差分析表
正交试验分析
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<正>一、问题的提出在豆干制作过程中,豆花质量是影响最终成品质量的一个重要因素。但是,由于生产条件的不确定性(如生产过程中各种条件温度仅给出了一个参考范围等),使得豆花质量的波动较大。为此,本文力图通过正交试验设计的方法对影响参数进
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