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传统农业主张蔬菜田在大量施用有机肥，甚至认为有机肥越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果，适当增施有机肥能有效控制蔬菜硝酸盐超标，但盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。蔬菜中的硝酸盐含量过高对人体可能造成直接危害，更危险的是硝酸盐在微生物作用下极易还原成亚硝酸盐。
蔬菜施用有机肥应适量
【摘 要】
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传统农业主张蔬菜田在大量施用有机肥，甚至认为有机肥越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果，适当增施有机肥能有效控制蔬菜硝酸盐超标，但盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐
【机 构】
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山东省宁阳县农业局植保局
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2006年2期
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