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期刊论文
又见“皮革奶”
又见“皮革奶”
来源 :中国卫生人才 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liu1208
【摘 要】
:
最近,部分媒体和网站报道称,国内的皮革水解蛋白有些流入奶制品行业。据了解,这种利用废弃的动物皮革制品或者动物毛发水解之后制成的粉末,混入到牛奶中可提高奶制品的蛋白质含量
【作 者】
:
潮白
【机 构】
:
《南方日报》编辑部
【出 处】
:
中国卫生人才
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
皮革
水解蛋白
蛋白质含量
奶制品
有毒物质
粉末
动物
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最近,部分媒体和网站报道称,国内的皮革水解蛋白有些流入奶制品行业。据了解,这种利用废弃的动物皮革制品或者动物毛发水解之后制成的粉末,混入到牛奶中可提高奶制品的蛋白质含量。但这些粉末中含有毒物质,长期食用可能致癌。
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