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莲藕营养丰富,清脆可口,香甜无渣,其淀粉含量高,生熟食均好。藕供应期长,是人们菜篮子不可缺少的蔬菜品种之一。栽植池藕具有适应性广、管理简单、技术易于掌握、收益大、成本小等优点,是目前开挖“一低二荒”(低产田块、荒滩、荒水)的重要途径[1-3]。颍上县南照镇地处沿淮,低洼地较多,水资源丰富,灌溉条件优越,近几年群众自发进行池藕种植和藕田养鱼,平均经济效益达6万元/hm2,池藕种植面积逐年扩大。
1藕池建造
栽植池藕宜选在无污染、开阔向阳、离水源近、地势平坦的田块,还可利用浅滩地、湖荡、沤田栽植。藕池大小因地而异,但要求水源方便、阳光充足、埂不渗水、底不漏水、保水性能好。池地确定后,要深翻整平,一般翻深30~40 cm。结合整地施足底肥,可施腐熟有机肥60~75 t/hm2、三元复合肥1 500 kg/hm2,并把土面整平。一般在清明节前做池,池埂宽83 cm,埂面40 cm,边埂要砸实。池藕应结合养鱼,进行筑埂,藕池四周挖上水沟,一般深为1.0~1.5 m、宽为3~5 m。
2藕种选择
池藕品种直接影响产量的高低。池藕栽培宜选用早熟、丰产的浅水型品种,颍上县栽种的池藕品种多为苏州花藕、鄂莲5号、鄂莲4号等;种藕宜选择整齐、节细、无病、粗壮的全藕,并有完整的2节,也可选留2节或2节以上的小藕(一般个体在0.5 kg左右为宜)。如结合养鱼,投放鱼品种以银鲫和花白鲢为主。养商品鱼,投入规格为20尾/kg的鱼种7 500尾/hm2。
3适期栽植
一般选择在4月上旬清明前后进行栽植为宜。栽植方式按三角形对空排列,四周边行藕头一律向内。栽植时将藕顶芽与土表呈30°角斜栽土中10~15 cm,后把节稍翘出土面,以接受阳光的照射,斜插时藕头朝下埋入泥中,藕头稍深,尾部略浅,芽不出水[4]。栽种深度以不动摇或不漂浮为原则,一般为10~15 cm。栽植密度按行株距1.5 m×1.3 m,栽植5 100~5 250株/hm2。池藕栽好以后,可适时保持一定的水位。
4肥水管理
池藕栽培一般需追肥2次。一般在3~4片主叶时进行第1次追肥,追施腐熟有机肥10.5~15.0 t/hm2;一般在结藕时进行第2次追肥,追施尿素225~300 kg/hm2。追肥前要放低水位,追肥后要泼浇清水冲洗荷叶。一般应根据叶片生长情况适当追肥,追肥量根据藕的长相灵活掌握[5]。栽植后主叶出现前,水位要浅,一般水深保持在5~7 cm为宜。主叶出现后的旺盛生长阶段,气温高,阳光强烈,耗水量大,宜保持较高的水位,一般应逐渐加深至15~20 cm。结藕期,水位应逐渐放浅至5~10 cm,切忌水位忽涨忽落。夏季暴雨后应及时做好排水工作[6]。为了杀菌和调节水质,在鱼发病季节可在池四周水沟里泼洒生石灰450 kg/hm2,每隔15 d泼洒1次。
5中耕除草与摘叶转鞭
栽植后至荷叶封行前,及时清除杂草,并将杂草踏入泥中作肥,除草次数一般为2~3次。同时摘去枯黄浮叶,保持水面清洁[7]。莲藕出现4~5片主叶时,将田中过密的地方适当转向较稀的地方,同时将接近池边的莲鞭转向田内,以后每隔5~20 d检查1次,发现后及时转藕梢。在莲藕生长的旺盛期,莲鞭生长迅速,有时可通过池埂进入池面水沟,应及时进行转鞭,让藕向池里生长[8]。
6收获留种
6月底至7月初,藕即长成,此时价格较高,但产量低,可适时采摘上市[9-10]。藕种要等成熟后才能挖取,即其叶背呈灰色,终止叶长出后(一般终止叶出现在新藕的着生位置),表明藕已成熟,可进行采收,采收时间可安排在春季栽种前进行。
7参考文献
[1] 王鹏.池藕高产栽培技术[J].安徽农学通报,2008(9):223-224.
[2] 曾宪明,武进,肖长运,等.池藕栽培技术要点[J].现代农业科技,2000(5):12.
[3] 苏益宝,贾开良,孙维海.郧西池藕高产高效栽培技术[J].长江蔬菜,2011(3):15-16.
[4] 詹玉丝,齐卫强,陈晓,等.莲藕高产栽培技术[J].河南农业科学,2005(7):112-113.
[5] 张艳霞,徐利,谷志恒.莲藕的施肥管理技术[J].种业导刊,2010(12):33,36.
[6] 房付林,郝振宇.3735莲耦优质高产栽培技术[J].河南农业科学,2002(3):39-40.
[7] 王方成.双季田藕高产高效栽培技术 [J].内蒙古农业科技,2003(S2):277-278.
[8] 李文丽,曹凤阁.浅水莲藕生产技术[J].河南农业科学,2000(5):34.
[9] 董家行,郑淑清.洼地池藕节水高产栽培技术[J].天津农林科技,2011(1):16-17.
[10] 谭国辉,张桂英.池耦高产高效栽培技术[J].现代农业科技,2009(3):32.
1藕池建造
栽植池藕宜选在无污染、开阔向阳、离水源近、地势平坦的田块,还可利用浅滩地、湖荡、沤田栽植。藕池大小因地而异,但要求水源方便、阳光充足、埂不渗水、底不漏水、保水性能好。池地确定后,要深翻整平,一般翻深30~40 cm。结合整地施足底肥,可施腐熟有机肥60~75 t/hm2、三元复合肥1 500 kg/hm2,并把土面整平。一般在清明节前做池,池埂宽83 cm,埂面40 cm,边埂要砸实。池藕应结合养鱼,进行筑埂,藕池四周挖上水沟,一般深为1.0~1.5 m、宽为3~5 m。
2藕种选择
池藕品种直接影响产量的高低。池藕栽培宜选用早熟、丰产的浅水型品种,颍上县栽种的池藕品种多为苏州花藕、鄂莲5号、鄂莲4号等;种藕宜选择整齐、节细、无病、粗壮的全藕,并有完整的2节,也可选留2节或2节以上的小藕(一般个体在0.5 kg左右为宜)。如结合养鱼,投放鱼品种以银鲫和花白鲢为主。养商品鱼,投入规格为20尾/kg的鱼种7 500尾/hm2。
3适期栽植
一般选择在4月上旬清明前后进行栽植为宜。栽植方式按三角形对空排列,四周边行藕头一律向内。栽植时将藕顶芽与土表呈30°角斜栽土中10~15 cm,后把节稍翘出土面,以接受阳光的照射,斜插时藕头朝下埋入泥中,藕头稍深,尾部略浅,芽不出水[4]。栽种深度以不动摇或不漂浮为原则,一般为10~15 cm。栽植密度按行株距1.5 m×1.3 m,栽植5 100~5 250株/hm2。池藕栽好以后,可适时保持一定的水位。
4肥水管理
池藕栽培一般需追肥2次。一般在3~4片主叶时进行第1次追肥,追施腐熟有机肥10.5~15.0 t/hm2;一般在结藕时进行第2次追肥,追施尿素225~300 kg/hm2。追肥前要放低水位,追肥后要泼浇清水冲洗荷叶。一般应根据叶片生长情况适当追肥,追肥量根据藕的长相灵活掌握[5]。栽植后主叶出现前,水位要浅,一般水深保持在5~7 cm为宜。主叶出现后的旺盛生长阶段,气温高,阳光强烈,耗水量大,宜保持较高的水位,一般应逐渐加深至15~20 cm。结藕期,水位应逐渐放浅至5~10 cm,切忌水位忽涨忽落。夏季暴雨后应及时做好排水工作[6]。为了杀菌和调节水质,在鱼发病季节可在池四周水沟里泼洒生石灰450 kg/hm2,每隔15 d泼洒1次。
5中耕除草与摘叶转鞭
栽植后至荷叶封行前,及时清除杂草,并将杂草踏入泥中作肥,除草次数一般为2~3次。同时摘去枯黄浮叶,保持水面清洁[7]。莲藕出现4~5片主叶时,将田中过密的地方适当转向较稀的地方,同时将接近池边的莲鞭转向田内,以后每隔5~20 d检查1次,发现后及时转藕梢。在莲藕生长的旺盛期,莲鞭生长迅速,有时可通过池埂进入池面水沟,应及时进行转鞭,让藕向池里生长[8]。
6收获留种
6月底至7月初,藕即长成,此时价格较高,但产量低,可适时采摘上市[9-10]。藕种要等成熟后才能挖取,即其叶背呈灰色,终止叶长出后(一般终止叶出现在新藕的着生位置),表明藕已成熟,可进行采收,采收时间可安排在春季栽种前进行。
7参考文献
[1] 王鹏.池藕高产栽培技术[J].安徽农学通报,2008(9):223-224.
[2] 曾宪明,武进,肖长运,等.池藕栽培技术要点[J].现代农业科技,2000(5):12.
[3] 苏益宝,贾开良,孙维海.郧西池藕高产高效栽培技术[J].长江蔬菜,2011(3):15-16.
[4] 詹玉丝,齐卫强,陈晓,等.莲藕高产栽培技术[J].河南农业科学,2005(7):112-113.
[5] 张艳霞,徐利,谷志恒.莲藕的施肥管理技术[J].种业导刊,2010(12):33,36.
[6] 房付林,郝振宇.3735莲耦优质高产栽培技术[J].河南农业科学,2002(3):39-40.
[7] 王方成.双季田藕高产高效栽培技术 [J].内蒙古农业科技,2003(S2):277-278.
[8] 李文丽,曹凤阁.浅水莲藕生产技术[J].河南农业科学,2000(5):34.
[9] 董家行,郑淑清.洼地池藕节水高产栽培技术[J].天津农林科技,2011(1):16-17.
[10] 谭国辉,张桂英.池耦高产高效栽培技术[J].现代农业科技,2009(3):32.