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期刊论文
杜仲在食品加工中的应用
杜仲在食品加工中的应用
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvjjvl
【摘 要】
:
杜仲的药用价值极高,其在食品加工中也有良好的应用前景。该文阐述了杜仲的种质资源和主要药用成分,并探讨了杜仲叶、杜仲雄花、杜仲籽在食品加工中的应用及其发展前景。
【作 者】
:
袁云香
【机 构】
:
渭南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
2013年02期
【关键词】
:
杜仲
食品加工
发展前景
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杜仲的药用价值极高,其在食品加工中也有良好的应用前景。该文阐述了杜仲的种质资源和主要药用成分,并探讨了杜仲叶、杜仲雄花、杜仲籽在食品加工中的应用及其发展前景。
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