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研究材料化学成分及其显微组织对重金属迁移量的影响,以及不锈钢拉伸加工过程对迁移量的影响。实验证实,在拉应力的作用下奥氏体不锈钢中将诱发马氏体,导致迁移量的提高。同时也对实验条件的改变对迁移量的影响进行了研究,重点考虑浸泡液温度和浓度对迁移量的影响。研究结果对我国不锈钢食用器皿的制造和加工过程